フェンネル

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冠婚葬祭の常識

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冠婚葬祭の常識は、冠婚葬祭のしきたり、マナーを簡単にわかりやすく説明しています。縁談やお見合いから結婚式まで、出産や成長に伴うお祝い、就職祝や新築祝などの大人のお祝い、見舞い、葬儀や法要などのマナーや常識を紹介しています。また、日本茶、紅茶、中国茶やハーブ、ワインなどの知識も紹介しています。

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フェンネル

フェンネルは、せり科の多年草で和名はウイキョウといいます。古くから薬用や料理に用いられてきたハーブです。フェンネルの独特な甘い香りが、魚の生臭さを消すことから、ヨーロッパでは魚のハーブといわれてます。利尿、食欲増進、消化促進、肥満防止作用などのほか、種子のハーブティーは母乳の出をよくしたり、肝臓障害を改善するといわれています。日本でも、ウイキョウは、健胃剤として食欲を促進させるとともに、胃腸疾患にも用いられています。ガスがたまって腹がはり苦痛であるときにガスを除く作用があります。

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